Découvrez les légumes de saison d'avril : Les brunchs d'Ysée vous dévoilent les légumes à déguster en avril pour respecter les saisons
Avec l'arrivée du printemps, le mois d'avril apporte une diversité de légumes frais et savoureux dans nos coffrets. Nos coffrets brunchs livrés à Toulouse regorgent de produits de qualité et de saison tout au long de l'année. Dans cet article, nous explorerons une sélection de légumes de saison pour le mois d'avril, ainsi que leurs avantages pour la santé et des idées de recettes pour les apprécier pleinement.
Notre premier légume : Les asperges
Les asperges, un légumes très riche en fibres pour le mois d'avril
- Les bienfaits de l'asperge sur notre santé : Riches en fibres, en vitamines (notamment les vitamines A, C, et K) et en minéraux tels que le fer et le calcium, les asperges sont non seulement délicieuses, mais également bénéfiques pour la santé. Elles sont également peu caloriques, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui surveillent leur poids
- La culture des asperges en avril : La récolte des asperges commence généralement la deuxième ou la troisième année après la plantation. Les jeunes pousses sont coupées juste au-dessus du sol dès qu'elles atteignent une taille suffisante. La récolte doit être effectuée de manière régulière pour encourager la production continue.
- Une idée recette avec les asperges :. Pour savourer pleinement les asperges, essayez-les simplement grillées au four avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, ajoutez une sauce pesto et dégustez
